Käse-Jakobsmuschel-Suppe
Käse-Jakobsmuschel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1 große Zwiebel, gehackt, 1/4 c. Allzweckmehl, 3 1/2 c. Milch und 1 Pfund Jakobsmuscheln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Butter schmelzen und die Zwiebeln zugedeckt kochen, bis sie weich sind.
Mehl einrühren, Milch dazugeben und kochen, bis Blasen entstehen.
Jakobsmuscheln, Pilze, Salz und Pfeffer hinzufügen und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
Wein und Käse hinzufügen; rühren, bis der Käse schmilzt.
Mit Petersilie belegen und servieren. Sehr einfach und lecker an einem kalten Tag.
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