Soupe de pétoncles au fromage
La soupe aux pétoncles au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. de beurre, 1 gros oignon haché, 1/4 c. farine tout usage, 3 1/2 c. de lait et 1 lb de pétoncles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire fondre le beurre et cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, à couvert.
Incorporer la farine et ajouter le lait, cuire jusqu'à ce qu'il bouillonne.
Ajouter les pétoncles, les champignons, le sel et le poivre et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
Ajouter le vin et le fromage; remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.
Garnir de persil et servir. Très facile et savoureux par une journée froide.
🍷 Accords Parfaits
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