/3548106-chef-johns-buttermilk-fried-chicken-CHEF-JOHN-1x1-1-564e58d7b77e4aaa8330aa7ce8734676.jpg)
厨师约翰的酪乳炸鸡
我喜欢酪乳带来的浓郁的嫩化感。酪乳浸泡后，将鸡块捞上调味面粉，然后在热油中煎至酥脆。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将鸡块、黑胡椒、盐、辣椒粉、迷迭香、百里香、牛至、鼠尾草、白胡椒和辣椒放入一个大碗中，拌匀。
加入酪乳搅拌直至鸡肉裹上一层。
冷藏6小时。
将面粉、盐、辣椒粉、辣椒粉、大蒜粉、白胡椒粉和洋葱粉放入一个大浅盘中。
将鸡肉从酪乳中取出，将每块鸡肉撒上调味面粉。
抖掉多余的部分并转移到盘子上。
在大型荷兰烤箱中将花生油加热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将所有鸡肉放入锅中煮 10 分钟。
翻转鸡块，再煮 10-15 分钟。
将鸡肉从油中取出，转移到铺有纸巾的烤盘上的冷却架上。
上菜前静置 10 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论