约翰厨师的简易苹果派

约翰厨师的简易苹果派

⏱️ 1h 20m 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 50 min 👥 8 人份 👁️ 42 次浏览

这种馅料不是传统的苹果派,而是焦糖苹果和非常光滑、浓稠的苹果糖浆结合在一起。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 425 华氏度(220 摄氏度)。

在平底锅中用中火融化黄油。

加入白糖、红糖、盐、肉桂和水。

将糖浆煮沸,不断搅拌以溶解糖,然后离火。

展开馅饼皮,将其中一个压入 9 英寸的馅饼盘中,然后将苹果放入馅饼皮中。

在工作台上展开第二块皮,切成约 8 条 1 英寸宽的条。

将条带交叉在苹果上,或编织成格子外壳。

用手指将底部外壳压在格子条上。

将焦糖酱舀到馅饼上,覆盖顶部饼皮的格子部分;让剩余的酱汁淋在饼皮上。

在预热的烤箱中烘烤 15 分钟。

将热量降至 350 华氏度(175 摄氏度),然后烘烤 35 至 40 分钟,直至外皮呈金黄色,顶部外皮上的焦糖凝固,苹果馅开始冒泡。

切片前让其完全冷却。

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