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主厨约翰的通心粉和奶酪
主厨约翰的通心粉和奶酪是一道令人印象深刻的家庭友好菜肴，您只需大约 1 小时即可准备好。此食谱由 1 包（16 盎司）弯头通心粉、¼ 杯黄油、¼ 杯通用面粉、¼ 茶匙干百里香和 ¼ 茶匙辣椒制成，可提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
在一个大锅中倒入淡盐水，然后用大火煮沸。
水沸腾后，加入通心粉，然后再次煮沸。
不盖锅盖煮意大利面，偶尔搅拌，直到意大利面煮熟但仍然稍微坚硬，大约需要 8 分钟。
在大平底锅中用中火融化 1/4 杯黄油。
当黄油开始起泡并起泡时，加入面粉搅拌；用中火煮3到4分钟，直到面粉开始变成浅黄色。
加入百里香、辣椒和白胡椒；再煮一分钟，然后加入一杯牛奶搅拌至光滑。
倒入剩余的牛奶并再次搅拌。
把酱汁煮沸。
拌入肉豆蔻、伍斯特沙司和盐；中低火煮至浓稠，约 8 分钟，经常搅拌。
关火，然后加入 2 1/4 杯切达干酪；搅拌直至融化并混合。
添加第戎芥末。
将通心粉放入砂锅中，然后倒入奶酪酱；搅拌使酱汁与意大利面充分混合。
将 panko 面包屑和 1 汤匙融化的黄油放入小碗中混合，然后将面包屑撒在通心粉和奶酪上。
将剩余的 3/4 杯切达干酪撒在上面。
在预热的烤箱中烘烤约 20 分钟，直至面包屑和切达干酪配料呈金黄色。
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