Budín de pan del chef Tell (rinde de 6 a 8 porciones)
El pudín de pan del chef Tell (rinde de 6 a 8 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 6 rebanadas de pan duro, 2 a 3 manzanas agrias, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas finas transversalmente, 2 huevos, 1 1/2 c. leche y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloque aproximadamente la mitad de las rebanadas de pan seco en el fondo de una fuente para hornear honda untada con mantequilla y azúcar.
Agrega aproximadamente la mitad de las rodajas de manzana. Espolvorea con pasas.
Agrega más rebanadas de pan, más rodajas de manzana y pasas.
Agregue la mezcla de natillas vertiendo sobre la mezcla (mezcle aproximadamente 1 cucharadita de canela en la mezcla de natillas).
Hornee en el horno a 375° hasta que se dore ligeramente por encima y la crema esté "cuajada" (aproximadamente de 45 a 60 minutos).
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