Biscuits au beurre dans la salle à manger de l'école publique de Chicago

Battre le beurre au batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit léger et crémeux. Ajoutez progressivement 1 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce que la pâte ne soit plus granuleuse.

Ajouter la farine 1/2 tasse à la fois.

Ajouter la vanille.

Déposez la pâte en versant une cuillère à soupe sur une plaque à biscuits non graissée.

Versez le sucre sur une assiette et enfoncez 2 doigts dans le sucre puis sur le biscuit pour l'aplatir.

Cuire au four préchauffé à 325° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.