Name: Pollo y brócoli gratinados (saludables para el corazón)
Prep time: 22 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 do. oleo o mantequilla; 1/4 do. cebolla picada; 1/4 do. harina; 1 tsp . sal (puede omitirse); 1/2 tsp . polvo de curry; dash de pimienta; 1 can (4 oz) de champiñones, rebanados; 1 lata alta de leche evaporada (descremada); 1 pkg . brócoli congelado, cocido y escurrido; 1 pollo, cocido y cortado en cubos grandes; 1 do. (4 oz) de queso Monterey o Cheddar fuerte, bajo en grasa o regular, rallado

Pollo y brócoli gratinados (saludables para el corazón)

⏱️ Listo en 1h 42m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cocción 1h 20m 👥 4 porciones 👁️ 21 vistas

Pollo y brócoli gratinados (saludables para el corazón): una receta deliciosa con 11 ingredientes.

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👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla en una sartén.

Saltee las cebollas hasta que estén transparentes; retirar del fuego.

Agregue la harina, la sal, el curry en polvo y la pimienta. Escurra los champiñones, reserve el líquido y agregue agua para obtener 1/2 taza de líquido.

Agregue gradualmente la harina en la sartén.

Licue la leche evaporada hasta que quede suave.

Agrega los champiñones; cocine y revuelva a fuego medio hasta que la salsa espese.

Coloque el brócoli y el pollo en el fondo de una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.

Vierta la salsa sobre el brócoli y el pollo. Cubra con queso.

Hornee a 375° durante 20 minutos o hasta que burbujee en los bordes.

Sirve 6.

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