Sauté de poulet et noix de cajou
Le sauté de poulet et de noix de cajou est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. eau, 2 cuillères à soupe. xérès sec, 2 c. sauce soja, 4 c. fécule de maïs et 1/2 c. à l'ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger l'eau, le xérès sec, la sauce soja, la fécule de maïs, l'ail et le poivre; annuler.
Chauffer l'huile d'arachide dans un wok ou une poêle à feu moyen-vif.
Ajouter le poulet, le céleri et l'oignon.
Faire sauter 4 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le céleri et l'oignon soient tendres. Ajouter les champignons et les noix de cajou; faire sauter 1 minute.
Incorporer le mélange de soja; cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servir aussitôt sur un lit de riz cuit.
🍷 Accords Parfaits
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