Hähnchen-Käse-Enchilada

Hähnchen-Käse-Enchilada

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Hühnchen-Käse-Enchilada ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Mehl-Tortillas (6 Zoll), 1 1/2 c. gehacktes Huhn oder Truthahn, 1 1/2 c. (6 Unzen) geriebener Kraft-Colby- und Monterey-Jack-Käse und 1 1/4 c. Dieses Rezept für stückige Salsa liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 375° vorheizen.

In die Mitte jeder Tortilla 1/4 Tasse Hähnchen, 2 Esslöffel Käse und 1 Esslöffel Salsa geben; aufrollen. Mit der Naht nach unten in eine quadratische 20 cm große Auflaufform legen.

Mit restlicher Salsa und Käse belegen.

25 Minuten backen oder bis es vollständig erhitzt ist.

Ergibt 3 bis 4 Portionen.

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