Жаркое из курицы и китайских овощей

Смешайте курицу, устричный соус и соевый соус в миске, пока курица не будет равномерно покрыта соусом; отложить.

Нагрейте растительное масло в воке или большой сковороде на сильном огне.

Добавьте чеснок и лук; готовьте и помешивайте, пока лук не станет мягким, около 1 минуты.

Добавьте курицу и маринад.

Готовьте и помешивайте, пока курица не подрумянится и не перестанет быть розовой, около 10 минут.

Влейте 1/2 стакана воды; приправить перцем и сахаром.

Добавьте водяные каштаны, снежный горошек и брокколи.

Крышка; варите, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.

Растворите кукурузный крахмал в 1/4 стакана воды.

Вмешайте в кипящую смесь; варить до тех пор, пока он не загустеет и не перестанет мутнеть.