Гамбо с курицей и окрой
Гамбо с курицей и окрой — впечатляющий ужин. Приготовлено из 1 (от 2 1/2 до 3 фунтов) курицы-фритюрницы, разрезанной, 2 кварты. вода, 1/4 стакана. растительное масло (каноловое), 2 ст. универсальной муки и 2 нарезанных средних луковиц. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Варить курицу около 45 минут.
Достаньте курицу и оставьте бульон.
Курица на кости и кубиках; отложить.
В 8-литровом чайнике смешайте масло и муку до получения однородной массы.
Готовьте на среднем огне 5 минут, постоянно помешивая.
Уменьшите огонь до среднего; варите и помешивайте еще около 5 минут, пока смесь не станет красновато-коричневой (цвета монеты).
Включите сильный огонь; добавьте 2 стакана оставшегося бульона, хорошо перемешайте.
Варить и размешивать до загустения.
Добавьте лук, сельдерей, зеленый перец и чеснок; варить и помешивать 5 минут.
Добавьте курицу, помидоры, бамию, лавровый лист, базилик, соль, перец и острый соус.
Варить на медленном огне от 1,5 до 2 часов.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий