الدجاج والأرز

قم بإذابة ربع كوب من السمن أو الزبدة في وعاء بيركس أو مقلاة معدنية مقاس 10 × 13 بوصة.

ننثر قطعًا من 1/3 كوب دقيق، 1 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا، 1/4 ملعقة صغيرة توابل دواجن، 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.

ضعي الدجاج في الزبدة، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل، واخبزيه على حرارة 400 درجة لمدة 25 دقيقة.

إزالة الدجاج.

أضف إلى المقلاة 1 كوب أرز، 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم، 1/2 كوب بصل مفروم في الطبق.

نسكب فوقها 3 أكواب من مرق الدجاج الساخن.

ضعي الدجاج في الأعلى وأعيديه إلى الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة دون غطاء.