Frango e Salsicha
Receita adotada.Esta é uma receita fácil. Usei 6 metades de peito de frango e 1 quilo de linguiça italiana a granel e funcionou muito bem. Servi com arroz. Isso me lembrou um pouco de um prato asiático. Foi muito bom. Até gostei do pimentão verde e normalmente não gosto de pimentão verde.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. adicione o frango e cozinhe até dourar.
Retire o frango; reserve. Reduza o fogo para médio.
Na mesma frigideira, cozinhe a linguiça, o pimentão e o alho, mexendo, até a linguiça dourar e o pimentão ficar macio.
Retire a gordura com uma colher. Junte a sopa, a água, o molho de tomate e o tempero italiano.
Aqueça até ferver e coloque o frango de volta na frigideira. Reduza o fogo para baixo.
Cobrir; cozinhe por mais 6-7 minutos ou até que o frango não fique mais rosado, mexendo ocasionalmente.
Misture 1 colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de sopa de água.
Junte o molho e deixe ferver.
Reduza o fogo e continue cozinhando, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar.
Sirva sobre macarrão cozido quente ou arroz.
Nota: O molho congela bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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