Hähnchenbrust in Wein-Pilz-Reis-Pilaw
Hähnchenbrust in Wein-Pilz-Reis-Pilaw ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Hähnchenbrüsten, entbeint, gehäutet und halbiert, Salz und Pfeffer, 1 c. Wermut, 1 TL. Mit Estragon und 2 Knoblauchzehen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Beide Seiten der Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen.
Wermut, Estragon und Knoblauch vermischen.
Hühnchen hinzufügen.
1 Stunde bei Zimmertemperatur marinieren, dabei gelegentlich wenden.
Hähnchenteile der Länge nach halbieren.
In eine gefettete 25 x 15 x 5 cm große Form geben.
Marinade darübergießen.
Mit Käse und Paprika bestreuen.
Ohne Deckel im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen.
Auf Pilz-Reis-Pilaw servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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