Hähnchen-Kohl-Pfanne
Hähnchen-Kohl-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten, 1/3 c. Teriyaki-Sauce, 1/4 c. trockener Sherry, 1 1/2 c. Brokkoliblüten und 1 Apfel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Hähnchen in Teriyaki-Sauce 30 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren.
Im Wok Sherry, Essig, 1 Esslöffel Öl und Ingwerwurzel vermischen.
Kohl hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren. Zugedeckt 4 Minuten kochen lassen.
Brokkoli und Äpfel hinzufügen.
Zugedeckt weitere 3 Minuten kochen.
Kohl herausnehmen.
Flüssigkeit im Wok entsorgen. Hähnchen abtropfen lassen.
Restliches Öl erhitzen und Hähnchen 3 bis 4 Minuten braten.
Für 2 Personen.
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