Cacciatore De Pollo Con Rigatoni

Dore el pollo y la cebolla picada en aceite de oliva.

Cuando esté bien dorado añadir sal, pimienta y las hojas de laurel.

Cocine por unos minutos, volteando los trozos de vez en cuando.

Agrega el vino; cocine hasta que el vino casi se evapore.

Agrega tu salsa.

Sazone con sal y pimienta (cebolla y ajo si lo desea) al gusto.

Cocine a fuego lento 1/2 hora o hasta que estén tiernos. (Me gusta agregar una lata o un paquete de guisantes congelados durante los últimos 10 minutos aproximadamente).

Mientras tanto, cocine los macarrones; vierta en un plato y cubra con el pollo y la salsa.

Cubra con queso rallado, si lo desea.