Hühnchen-Chutney unter Rühren braten
Chicken Chutney Stir Fry ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Maisstärke, 1 EL. Sojasauce, 1/2 c. Chutney, 1 EL. Pflanzenöl und 1 Pfund Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Maisstärke, Sojasauce und Chutney vermischen.
Öl in einer 10-Zoll-Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hühnchen und Gemüse hinzufügen; 5 bis 7 Minuten unter Rühren braten, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist.
Chutney-Mischung unterrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse leicht eingedickt ist.
Über Reis servieren.
Mit Erdnüssen bestreuen.
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