Enchilada au poulet
L'enchilada au poulet est un dîner mexicain moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 56 minutes. Fabriqué avec c. oignon haché, ail émincé (facultatif), (16 oz) boîte de tomates cuites, ou 3 c. poulet cuit et émincé (3 ou 4 morceaux, poitrine) et 12 tortillas (farine), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter les tomates, le poulet et le bouillon, laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter le fromage Cheddar.
Verser dans les tortillas, rouler et placer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Saupoudrer de fromage suisse et enfourner à 350° pendant 25 minutes.
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