Cazuela De Enchiladas De Pollo
La cazuela de enchiladas de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas, 1 doz. tortillas de maíz, 1 c. queso cheddar, 1 c. queso jack y 1 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee la cebolla picada en una sartén grande.
Agrega 1/2 taza de Cheddar, 1/2 taza de Jack, cebolla verde, aceitunas, chiles verdes, crema agria, crema de pollo, arroz Minute y la mitad de la salsa de enchilada.
Coloque la mezcla en capas con las tortillas.
(Capa de tortilla, luego 1/3 de la mezcla, tortillas, 1/3 de la mezcla, etc.).
Encima de la cazuela, vierta el resto de la salsa enlatada y espolvoree sobre el resto de los quesos.
Hornea en horno precalentado a 350° durante 45 minutos.
Dejar reposar durante 15 minutos.
Cortar y servir.
(Coloque en una bandeja de vidrio o metal de 13 x 9 x 2 pulgadas).
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