Casserole d'enchiladas au poulet
La cocotte d'enchilada au poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. poulet désossé, cuit, 1/2 c. bouillon de poulet, 1 à 2 boîtes de piments verts, 1/2 c. d'oignon haché et 1 boîte de soupe à la crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la soupe, le bouillon, les piments verts et le poivre.
Annuler.
Faire bouillir ou cuire le poulet; couper en petits morceaux.
Mélanger l'oignon, le poulet et la moitié du fromage.
Envelopper le mélange de poulet dans les tortillas et aligner dans une cocotte.
Verser le mélange de soupe sur les enchiladas roulées. Saupoudrer du reste de fromage et enfourner 15 à 20 minutes à 350°.
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