Hühnchen-Enchilada-Auflauf
Hühnchen-Enchilada-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Pflanzenöl, 1 Zwiebel, gehackt, 4 c. gekochtes, zerkleinertes Hühnchen, 1 (15 oz.) Dose Tomatensauce und 2 (14 1/2 oz.) Dosen ganze Tomaten, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel weich anbraten, Hühnchen, Tomatensauce, Tomaten, Salsa, Knoblauchpulver und Petersilie hinzufügen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Legen Sie 4 Maistortillas in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform. Gießen Sie 1/3 der Hühnermischung darüber.
Gleichmäßig verteilen.
1/3 Käse und 1/3 Oliven darauf schichten.
Wiederholen Sie die Schichten noch zweimal und enden Sie mit den Oliven obenauf.
Ohne Deckel 30 bis 40 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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