Name: Куриная запеканка из энчилада
Ingredients: 2 tbsp. растительное масло; 1 лук, нарезанный; 4 c. приготовленная измельченная курица; 1 (15 oz.) can томатный соус; 2 (14 1/2 oz.) cans целые помидоры, нарезанные кубиками; 2 средние банки, крупная сальса; 1/2 tsp. чесночный порошок; 1/4 tsp. петрушка; 12 кукурузные лепешки; 3 c. тертый сыр Монтерей Джек; 1 (5 oz.) can нарезанные черные оливки

Куриная запеканка из энчилада

👁️ 11 просмотров

Запеканка из куриной энчилада — умеренно легкий ужин. Делается из 2 ст. растительного масла, 1 луковица, нарезанная, 4 ст. приготовленная тертая курица, 1 банка томатного соуса (15 унций) и 2 банки (14 1/2 унции) целых помидоров, нарезанных кубиками, - этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте лук до мягкости, добавьте курицу, томатный соус, помидоры, сальсу, чесночный порошок и петрушку. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут.

Поместите 4 кукурузные лепешки в форму для запекания размером 9 на 13 дюймов. Сверху выложите 1/3 куриной смеси.

Распределите равномерно.

Сверху выложите 1/3 сыра и 1/3 оливок.

Повторите слои еще 2 раза, закончив сверху оливками.

Выпекайте без крышки 30–40 минут при температуре 350 °.

💬 Комментарии