Casserole d'enchiladas au poulet
La cocotte d'enchilada au poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. dés de poulet cuit, 2 c. bouillon de poulet, 1 boîte de soupe à la crème de champignons, 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés (non égouttés) et 1 pot (4 oz) de piments hachés, égouttés (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger tous les ingrédients sauf les Fritos et le fromage.
Couvrir le fond d'un plat allant au four graissé de 13 x 9 pouces avec 1 tasse de Fritos.
Étalez dans l'ordre la moitié du mélange de poulet, puis 1/3 du fromage.
Répétez en terminant par des Fritos garnis de fromage. Réfrigérer toute la nuit ou au moins 1 heure.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Servir chaud.
Donne environ 10 portions.
Servir avec de la salade verte et des toasts à l'ail.
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