Enchiladas De Pollo
Las enchiladas de pollo son una cena impresionante. Elaborado con 2 pechugas de pollo grandes, cocidas y divididas en 12 tiras, 1 c. cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas. mantequilla u oleo y 1 lata (16 oz) de tomates picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una cacerola, cocine la cebolla y el ajo en margarina o mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega los tomates, la salsa de tomate y los condimentos.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Sumerja cada tortilla en la mezcla de tomate para que se ablande.
Coloque 1 trozo de pollo y aproximadamente 2 cucharadas de queso rallado en cada tortilla.
Enrolle y colóquelo, con la costura hacia abajo, en una fuente para hornear de 13 1/2 x 8 3/4 x 1 pulgada.
🍷 Maridajes Perfectos
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