Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. mayonnaise, 1 c. cumin, 1/4 c. poivron rouge moulu, 2 c. Restes de poulet mexicain hachés et cuits et 6 tortillas (6 pouces), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer le four à 350°. Mélanger la vinaigrette, le cumin et le poivre; incorporer le poulet. Verser 1/3 tasse du mélange de poulet sur la tortilla; retrousser. Placer la couture vers le bas dans un plat allant au four de 12 x 8 pouces.
Verser la salsa sur les tortillas farcies. Saupoudrer de fromage.
Cuire au four 30 minutes. Servir sur du riz cuit chaud avec des poivrons rouges hachés. Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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