चिकन एनचिलाडस

ब्लेंडर में 1 कैन रो-टेल टमाटर और हरी मिर्च डालें और लगभग 10 सेकंड के लिए चॉप बटन दबाएं।

मिक्सिंग बाउल में रो-टेल टमाटर, क्रीम चीज़ और नमक मिलाएं; चिकन और प्याज मिलाएं।

छोटी कड़ाही में खाना पकाने का तेल मध्यम आंच पर गर्म करें और टॉर्टिला को एक-एक करके नरम होने तक भूनें, प्रति साइड 5 सेकंड और छान लें। प्रत्येक टॉर्टिला पर चम्मच चिकन मिश्रण डालें, ऊपर रोल करें और रखें, एक परत में 2-क्वार्ट कैसरोल में सीवन नीचे करें।

फ़ॉइल से ढकें और 305° ओवन में 30 मिनट तक बेक करें।

खट्टा क्रीम सॉस डालें और ऊपर से पनीर डालें।

पनीर को पिघलाने के लिए कुछ मिनट के लिए ओवन में वापस रखें।