Куриные энчиладас

Name: Куриные энчиладас
Ingredients: 1/4 c. Помидоры Ро-Тель и зеленый перец чили, нарезанные; 1 (3 oz.) pkg. сливочный сыр, размягченный; 1 tsp. соль; 2 c. мелко нарезанная вареная курица (белое мясо); 1 зеленый лук, нарезанный; 12 кукурузные лепешки; растительное масло; Сметанный соус, подогретый; 1 1/2 c. тертого сыра Чеддер средней остроты

👁️ 2 просмотров

Куриные энчиладас – это относительно легкий ужин. Сделано из 1/4 гр. помидоры ро-тель и зеленый перец чили, нарезанные, 1 упаковка (3 унции). сливочный сыр, размягченный, 1 ч. л. соль, 2 гр. мелко нарезанная приготовленная курица (белое мясо) и 1 нарезанная зеленая луковица: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Энчилада #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/4 c. Помидоры Ро-Тель и зеленый перец чили, нарезанные

1 (3 oz.) pkg. сливочный сыр, размягченный

1 tsp. соль

2 c. мелко нарезанная вареная курица (белое мясо)

1 зеленый лук, нарезанный

12 кукурузные лепешки

растительное масло

Сметанный соус, подогретый

1 1/2 c. тертого сыра Чеддер средней остроты

👨‍🍳 Приготовление

Поместите 1 банку помидоров Ro-Tel и зеленого перца чили в блендер и нажмите кнопку измельчения примерно на 10 секунд.

Смешайте помидоры Ро-Тел, сливочный сыр и соль в миске; добавьте курицу и лук.

Нагрейте растительное масло на среднем огне в небольшой сковороде и обжаривайте лепешки по одной, пока они не станут мягкими, по 5 секунд с каждой стороны, затем слейте воду. Выложите куриную смесь на каждую лепешку, сверните рулетом и уложите швом вниз в 2-литровую запеканку в один слой.

Накройте фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 305°, 30 минут.

Залейте сметанным соусом и сверху посыпьте сыром.

Вернитесь в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился.