Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Huhn, gekocht, entbeint und gehackt (Brühe aufheben), 1/2 Zwiebel, gehackt, 1 (9 1/2 Unzen) Dose gedünstete Tomaten, püriert, 1 1/2 TL. Mit Chilipulver und 3 bis 5 Knoblauchzehen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne in 1 bis 2 Teelöffel Öl anbraten.
Hähnchen, Tomaten, Chilipulver, Kreuzkümmel und Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen (evtl. mehr Flüssigkeit benötigen).
Tauchen Sie die Tortillas in heißes Pflanzenöl, nicht rauchen, aber genug, um zu brutzeln.
Um Kalorien zu sparen, tauchen Sie es in heiße Brühe.
Geben Sie 1 bis 2 Esslöffel der Mischung in jede Tortilla.
Rollen und in eine flache Auflaufform legen.
Mit Sauerrahm und Monterey-Jack-Käse belegen.
Backen, bis der Käse schmilzt.
Mit Salat und gebratenem Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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