Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignon haché, 1/4 c. margarine, 1/4 c. farine non tamisée, 2 1/2 c. d'eau chaude et 3 cubes de bouillon de poulet ou 1 c. bouillon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir l'oignon dans la margarine.
Ajouter la farine et remuer.
Faire fondre le bouillon dans l'eau.
Ajouter au mélange d'oignons.
Ajoutez un peu du mélange chaud à la crème sure, puis incorporez la crème sure au reste du mélange chaud.
Mélanger 1 tasse de sauce avec 1 tasse de fromage et de poulet.
Tremper les tortillas dans le reste de la sauce dans le moule, remplir de portions égales du mélange de poulet, rouler et disposer dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 pouces. Verser le reste de la sauce sur les petits pains.
Saupoudrer du reste du fromage. Cuire au four à 350° pendant 25 ou 30 minutes jusqu'à ce que cela bouillonne.
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