Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 großen Hühnern, 1 großen Dose Kondensmilch, 1 Dose Hühnercremesuppe, 1 Dose Pilzcremesuppe und 2 Dosen grünen Chilis und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hähnchen 15 Minuten unter Druck kochen.
Zwiebel in Butter anbraten; grüne Chilis hinzufügen.
Suppen, Milch und Brühe hinzufügen; gründlich erwärmen.
Hähnchen von den Knochen trennen.
Tortillas in der restlichen Brühe anfeuchten und Auflaufformen auslegen.
Schicht: Fleisch, Suppenmischung und Käse.
30 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen garen.
Ergibt zwei 9 x 13 Zoll große Schüsseln.
Lässt sich gut einfrieren.
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