Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Composé de 12 tortillas de maïs, 2 c. poulet cuit et haché, 2 c. bouillon, 3 c. farine et 3 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer les tortillas dans l'huile de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres; vidange.
Mettez 1 cuillère à soupe d'oignon haché et 2 cuillères à soupe de fromage râpé dans la tortilla et roulez.
Posez-le.
Faire fondre la margarine dans une poêle épaisse; ajouter la farine et remuer.
Ajouter le bouillon et cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter la crème sure, les piments verts et le poulet et remuer jusqu'à ce que le tout soit chaud.
Verser sur les tortillas.
Garnir du reste du fromage.
Cuire 30 minutes au four à 350°.
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