Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Composée de 10 livres de quartiers de cuisses, de fromage velveeta en grande boîte, de 16 onces de crème sure, de 2 boîtes de tomates rotel et de piments verts et d'une pincée de cumin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Laissez ensuite refroidir.
Retirez la peau et désossez toute la viande.
Dans une grande casserole, mélanger le Velveeta, la crème sure, le rotel, le cumin et la soupe jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Mettez les tortillas; poulet, fromage monterey jack et environ 2 cuillères à soupe de mélange velveeta.
Rouler et déposer dans un moule à gâteau.
Une fois terminé, mettez les restes de poulet, la sauce velveeta et le fromage monterey jack sur le dessus des enchiladas roulées.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes.
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