Enchiladas de Frango
Enchiladas de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feita com quartos de coxa de 10 libras, queijo velveeta grande, 16 onças de creme de leite, 2 latas de tomate rotel e pimenta verde e uma pitada de cominho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Ferva o frango até terminar.
Então deixe esfriar.
Retire a pele e desosse toda a carne.
Em uma panela grande misture Velveeta, creme de leite, rotel, cominho e sopa até o queijo derreter.
Coloque em tortilhas; frango, queijo monterey jack e cerca de 2 colheres de sopa de mistura velveeta.
Enrole e coloque na forma de bolo.
Quando terminar, coloque o frango restante, o molho velveeta e o queijo monterey jack por cima das enchiladas enroladas.
Asse em forno a 350° por 30 a 45 minutos.
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