Enchiladas de pollo (la receta favorita del presidente Bill Clinton)
Enchiladas de pollo(La receta favorita del presidente Bill Clinton) es una cena moderadamente fácil. Hecho con aceite de cocina, 2 latas (4 oz) de chiles verdes picados, 1 diente de ajo grande picado, 1 lata (28 oz) de tomates y 2 tazas. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el aceite en una sartén.
Saltear los chiles picados con el ajo picado en aceite.
Escurrir y desmenuzar los tomates; reserva 1/2 taza de líquido.
A los chiles y el ajo, agregue los tomates, la cebolla, 1 cucharadita de sal, el orégano y el líquido de tomate reservado.
Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que espese, aproximadamente 30 minutos.
Retirar de la sartén y reservar.
🍷 Maridajes Perfectos
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