Enchiladas au poulet (pour 4 personnes)

Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient mous; ajouter le poulet, les piments verts, les champignons, la poudre de chili, le sel d'ail, 1 tasse de crème sure et la sauce picante.

Mettez-en une bonne quantité au centre des tortillas et roulez-les sur la longueur. Placer 1/2 tasse de crème sure au fond du plat allant au four.

Placer les tortillas de farine dans le plat et garnir du reste de la crème sure et du fromage râpé.

Cuire au four à 350° pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

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