Name: Fricassée de poulet aux raviolis aux herbes
Ingredients: 1/2 c. Farine autolevante Médaille d'Or; 1 tsp. sel; 1 tsp. paprika; 1/8 tsp. poivre; 2 1/2 à 3 lb de poulet à la friteuse, coupé en morceaux; 2 tbsp. raccourcissement; 1 tbsp. beurre ou margarine; 1 can soupe à la crème de poulet condensée; 1/2 tsp. flocons de persil; 1 1/2 c. lait; 1 pkg. mélange de légumes surgelés, brisés; 3 tbsp. beurre ferme ou margarine; 1 3/4 c. Farine autolevante Médaille d'Or; 3/4 c. lait; 1/4 tsp. assaisonnement pour volaille

Fricassée de poulet aux raviolis aux herbes

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La fricassée de poulet avec des boulettes aux herbes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. farine autolevante médaille d'or, 1 c. sel, 1 c. paprika, 1/8 c. poivre et 2 1/2 à 3 lb de poulet à la friteuse, coupé en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger 1/2 tasse de farine, le sel, le paprika et le poivre ; enrober les morceaux de poulet.

Cuire le poulet dans le shortening et 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Retirer le poulet et égoutter le gras. Mélanger la soupe et 1 1/2 tasse de lait dans une poêle; ajouter les morceaux de poulet. Couvrir et porter à ébullition.

Cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 45 minutes.

Incorporer les légumes.

Coupez soigneusement 3 cuillères à soupe de beurre dans 1 3/4 tasse de farine.

Incorporer 3/4 tasse de lait, les flocons de persil et l'assaisonnement pour volaille.

Déposer la pâte par 8 ou 9 cuillerées dans le mélange de soupe chaude.

Cuire à découvert à feu doux 10 minutes.

Couverture; cuire environ 10 minutes de plus.

Donne 4 portions.

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