Fricassé de Frango com Bolinhos de Ervas

Misture 1/2 xícara de farinha, sal, páprica e pimenta; cubra os pedaços de frango.

Cozinhe o frango na gordura vegetal e 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande até dourar.

Retire o frango e escorra a gordura. Misture a sopa e 1 1/2 xícara de leite na frigideira; adicione pedaços de frango. Cubra e aqueça até ferver.

Cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio, cerca de 45 minutos.

Junte os vegetais.

Corte 3 colheres de sopa de manteiga em 1 3/4 xícara de farinha.

Junte 3/4 xícara de leite, os flocos de salsa e o tempero para aves.

Coloque 8 ou 9 colheres de massa na mistura de sopa quente.

Cozinhe, descoberto, em fogo baixo por 10 minutos.

Cobrir; cozinhe por cerca de 10 minutos a mais.

Rende 4 porções.