Hühnchen-Gumbo
Chicken Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1,3 kg Hühnchen, zum Servieren in Stücke geschnitten, Salz und Pfeffer, Mehl (zum Ausbaggern), Schweinefett (zum Braten) und 1/2 Zwiebel, fein gehackt und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit Mehl bestäuben. In Schweinefett anbraten (sautieren).
Hähnchen herausnehmen.
Die Zwiebel in dem in der Pfanne verbliebenen Fett anbraten; Okra, Petersilie oder Pimiento und rote Paprika hinzufügen. 15 Minuten langsam kochen.
Mit Tomaten, Wasser und 1 1/2 Teelöffel Salz zum Hühnchen geben.
Langsam kochen, bis das Huhn zart ist, und Reis hinzufügen.
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