Hühnchen-Gumbo
Chicken Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 bis 3 Pfund Hähnchenbrust, 8 c. Wasser, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Mit gehacktem Sellerie und 1 großen Dose Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hähnchen in einen großen Topf mit Wasser und Selleriespitzen geben.
Kochen, bis das Huhn zart ist.
Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen, bis es abgekühlt ist. Hähnchen entbeinen und klein schneiden.
Gemüse, Sellerie, Zwiebeln, Okraschoten, Mais, Limabohnen, gemischtes Gemüse und Tomaten in die Brühe geben; Etwa 30 bis 40 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren.
Hühnchen und Reis hinzufügen und weitere 30 Minuten kochen lassen.
Bei Bedarf kann Wasser hinzugefügt werden.
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