Gombo au poulet
Le poulet Gumbo est un dîner impressionnant. Fait avec 2 1/2 à 3 lb de poitrine de poulet, 8 c. eau, 3/4 c. oignon haché, 1/4 c. du céleri haché et 1 grosse boîte de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Placer le poulet dans une grande casserole avec de l'eau et les feuilles de céleri.
Faire bouillir jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer le poulet et réserver jusqu'à refroidissement. Désossez et hachez le poulet.
Ajouter les légumes, le céleri, l'oignon, le gombo, le maïs, les haricots de Lima, le mélange de légumes et les tomates au bouillon ; faire bouillir environ 30 à 40 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le poulet et le riz et faire bouillir encore 30 minutes.
Peut ajouter de l'eau si nécessaire.
🍷 Accords Parfaits
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