Курица в саду

Отрежьте кусок фольги длиной 40 дюймов и сложите пополам.

Положите на фольгу курицу (1 грудку или ножку и бедро), 1 очищенную картофелину (можно разрезать на более мелкие кусочки), 1 помидор (разрезанную на кусочки), 1 луковицу (разрезанную на кусочки), 4–5 грибов и 2–3 кольца зеленого перца. Посыпьте 2 столовыми ложками мелкого риса, 1 чайной ложкой вустерширского соуса и 1/2 чайной ложки соли.

Смажьте сливочным маслом.

Заверните фольгу и плотно защипните края.

Выпекайте при температуре 450° примерно 1 1/4 часа, переворачивая упаковку каждые 20–30 минут.