Hühnerleber im Speckmantel (für Partys)

Hühnerleber jeweils in etwa 3 bis 4 Stücke schneiden. Andere Zutaten außer Speck unterrühren. Abdecken und für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Speckscheiben halbieren.

Jedes Stück Hühnerleber mit einem Stück Speck umwickeln; mit einem Zahnstocher befestigen. In eine Grillpfanne oder eine andere Brotbackform geben, die tief genug ist, um das Fett beim Kochen aufzufangen. Im Ofen bei etwa 350° backen. Backen, bis der Speck fertig ist.