Hühnchen-Marsala
Chicken Marsala ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 42 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Hähnchenbrusthälften. frische Champignons, gewaschen und in Scheiben geschnitten, . Butter oder Margarine, c. trockenes Marsala und c. Mit Hühnerbrühe (frisch oder aus der Dose) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hähnchenbrüste flach drücken (zwischen 2 Stücke Plastikfolie legen und mit einem Nudelholz auf eine gleichmäßige Dicke glätten).
Die Brüste in Mehl mit Oregano, Pfeffer und Salz wenden; Überschuss abschütteln. In Olivenöl und Butter leicht anbraten.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Beiseite stellen.
Pilze im restlichen Öl anbraten; Aus der Pfanne nehmen. Über die Brüste gießen.
Zitronensaft, Hühnerbrühe und Marsala in die Pfanne geben und köcheln lassen.
Fügen Sie etwa 2 Esslöffel Maisstärke hinzu, gemischt mit 1/4 Tasse Wasser, und geben Sie es zur Pfannenmischung.
Ständig umrühren, bis eine dicke und glatte Masse entsteht.
2 EL Butter dazugeben und unterrühren.
Soße über Hähnchen und Pilze gießen.
Bis zum Servieren warm halten und mit Zitronenscheiben garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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