Frango Marsala

Misture a farinha, o pão ralado e o queijo parmesão e cubra os peitos de frango com essa mistura.

Frango revestido com marrom com 1/2 barra de manteiga.

Após a primeira vez adicione sal e pimenta.

Depois que o frango estiver dourado, retire-o para uma assadeira com borda.

Agora coloque 1/3 de manteiga na frigideira e use uma espátula para raspar o fundo da frigideira. Coloque os cogumelos e mexa até ficarem revestidos e encolherem um pouco.

Adicione uma garrafa de 16 onças de vinho de cozinha Marsala e leve ao fogo médio-alto.

Quando o líquido começar a borbulhar, adicione 1 1/2 colher de sopa da mistura de farinha e 1/4 xícara de leite.

Mexa por 1 a 2 minutos, depois coloque na assadeira e aqueça no forno por 10 minutos.