Poulet Marsala

Paner les escalopes dans le parmesan et la chapelure, puis les faire revenir dans un peu de beurre et d'ail.

Retirer une fois terminé et réserver.

Ajouter le vin Marsala, le bouillon de poulet et les champignons tranchés au mélange de beurre et d'ail.

Cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres, puis ajouter les escalopes de poulet et cuire encore 5 à 10 minutes.

Servir avec du riz.