Hühnernudelsuppe

Hühnernudelsuppe

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Hühnernudelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Brathähnchen (3 1/4 Pfund), geviertelt, 4 c. jeweils: Hühnerbrühe und Wasser, 2 Karotten, 1 1/2 c. Sellerie und 1 c. Mit grob gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen, Brühe und Wasser zum Kochen bringen; abdecken und 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.

Karotten und Zwiebeln hinzufügen.

15 bis 20 Minuten länger köcheln lassen, bis das Huhn an den Knochen nicht mehr rosa ist.

Alles Fett abschöpfen.

Nudeln unterrühren.

Hitze erhöhen; 8 bis 10 Minuten länger kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Nudeln weich sind. Fleisch in fleischgroße Häppchen zerreißen.

Einrühren.

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