Hühnernudelsuppe
Hühnernudelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 1/2 Pfund) Huhn, 3 1/2 qt. Wasser, 2 Zwiebeln, 2 Lorbeerblätter und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Hähnchen mit Wasser bedecken; Salz, Lorbeerblätter und Zwiebeln hinzufügen. Zum Kochen bringen.
Abdecken und 2 1/2 Stunden köcheln lassen; oben abschöpfen.
Hähnchen aus der Brühe nehmen; Haut, Knochen und Lorbeerblätter wegwerfen.
Fleisch hacken und in den Vorrat zurückgeben.
Zum Kochen bringen; Safran und Nudeln hinzufügen und 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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