Sopa De Pollo Con Fideos
La sopa de pollo con fideos es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con pollo (3 lb), cortado en trozos. sal, agua para cubrir, c. apio picado con hojas y c. zanahorias en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine a fuego lento el pollo en agua con sal, en una sartén tapada, hasta que esté tierno (un pollo frito tardará unos 45 minutos).
Retire el pollo del caldo; lo suficientemente frío como para manipularlo.
Retire la piel y los huesos; picar la carne.
Agregue agua al caldo (si es necesario) para hacer 5 tazas.
Llevar a ebullición.
Agrega el pollo, las verduras y las especias.
Cocine a fuego lento, tapado durante 20 minutos.
Agrega los fideos; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que los fideos estén tiernos.
Rinde 6 porciones.
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