Hühnchen- oder Puten-Enchiladas

Enchiladas mit Hühnchen oder Pute sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochtes Hähnchen oder Truthahn, gewürfelt, 1 (10 oz.) Dose Ro-Tel-Tomaten, 1 (16 oz.) Dose gehackte Tomaten, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt und 1 große gelbe Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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